25 апреля 2016 года в Ростове-на-Дону в Конгресс-отеле Don Plaza соберутся ведущие эксперты индустрии гостеприимства для того, чтобы обсудить важные вопросы, обменяться практическими знаниями и опытом с коллегами.
В насыщенной программе мероприятия - семинары и презентации, «круглые столы». Их проведут признанные эксперты, успешные предприниматели, лидеры отрасли:
Елена Папиж, Геркулес Чахов, Сергей Бульзов, Анастасия Крумина, Андрей Волохов, Марина Гончаренко, Ирина Бервиненко, Ильдар Мусин
• Прием участников и гостей Чемпионата Мира по футболу
• Классификация: Как получить звезды?
• Revenue management
• Факторы успешного проекта гостеприимства
• Особенности работы B2B систем онлайн-бронирования
• Event как инструмент продвижения отеля
Журналы «Современный отель» и «РесторановедЪ» ждут Вас на форуме!
Подробности о мероприятии и обязательная регистрация : http://www.hotelexecutive.ru/event_rostov/
Или по тел. 8 812 493 33 73, podpiska@mediavibor.ru
Форум профессионалов гостеприимства «Ростов-на-Дону 2016»
«Гостиничный бизнес»
09.30-10.00 - Регистрация
10.00-10.10 - Приветственное слово организаторов
10.10-11.00 - «Прием участников и гостей Чемпионата Мира по футболу: требования к отелям» (Спикер: представитель агентства Match Accommodation)
11.00-12.00 - «Классификация: ситуация в отрасли. Как получить звезды» (Спикеры: Елена Папиж, эксперт государственной системы классификации объектов туриндустрии по классификации гостиниц и других средств размещения; Геркулес Чахов, руководитель группы компаний Центр Содействия Классификации)
12.00-13.30 - «Revenue management» (Спикер: Сергей Бульзов, партнер УК Hotel Advisors Hospitality Management &Consulting)
13.30 -14:00 - кофе-брейк
14.00 -14.30 - «Event как инструмент продвижения отеля» (Спикер: Ирина Бервиненко адм.директор «Альянса отельеров России U PRO»)
14.30-16.00 - «Факторы успешного проекта гостеприимства» (Спикеры: Анастасия Крумина, операционный директор сети хостелов «Заходи!»; Андрей Волохов, VAP Consulting)
16.30-17.00 - «Особенности работы B2B систем онлайн-бронирования на рынке гостиничных услуг» (Спикер: Марина Гончаренко, руководитель отдела по работе с отелями Bronevik.com)
17.00-18.00 - Круглый стол: «Индустрия гостеприимства: актуальные вопросы и пути их решения» (Модераторы: Ильдар Мусин, Сергей Бульзов, Алексей Волохов, Анастасия Крумина, отельеры Ростова-на-Дону)
«Ресторанный бизнес»
09:30-10.00 – Регистрация + кофе-брейк
10.00-10.10 - Приветственное слово организаторов (журнал «РесторановедЪ»)
10:00-11:00 - «ЕГАИС: что это и как с ним работать?»
11.00-12.00 - Советы для шеф-поваров
12.00-13.30 - «Как открыть пекарню?» (Спикер: Роман Буняков, учредитель пекарни "Главхлеб", владелец кафе «Рогалик»)
13.30-14.00 - Кофе-брейк
14.00-15.00 - «Юридические аспекты в ресторанном бизнесе» (Спикер: Виктор Пастернак, эксперт по вопросам интеллектуальной собственности и авторского права)
15.00-16.30 - «Все этапы подбора линейных сотрудников в HoReCa» (Спикер: Екатерина Стародубцева, HURMA recruitment)
16.30-18.00 - «Концепция, приносящая прибыль» и «Event-маркетинг в ресторане» (Спикер: Георгий Мтвралашвили, компания RestoSTART)
Издательство «Наша деловая пресса»
196084, Россия, Санкт-Петербург,
ул. Коли Томчака 28/1
Тел./факс 493-44-04, 493-33-73
